２月おススメのグラスワイン
高崎のフレンチレストラン・エキリーブレの入澤です。
バレンタインも終わり、一息ついております。
かなりご無沙汰になりましたが、本日はお奨めのグラスワインをご紹介します。
10年熟成のボルドーをスペシャル価格で体験できます。
シャトー・ギュイヨン・ナルドゥ 2008年
長期熟成ならではの滑らかでエレガントな味わいですよ。
通常グラスでは決して味わう事が出来ない赤です。
名門フランソワ・ダレンが所有するもう一つのドメーヌ、遂に登場です
フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
フランソワ・ダレンは誰もが知る名門。当然エキリーブレのセラーにもコレクションがありますが
今回ご紹介する『フランソワ・ド・ゴーダール』は、名生産者フランソワ・ダレンが所有する一部の区画を新ドメーヌとしてプロデュース。
祖父の名を冠して造る新たなブランドです。
余談ですが、先日オーダー頂いた
こちら・・・ヴォーヌロマネ・リシャールマニエール2013
最高においしかったです！！チープな表現ですがこれが一番伝わりますよね。
ハッとする出会いが稀に訪れるのですが、だからワインは楽しいですよね。
同じ生産者でもミレジムは当然、保存状態でも全く状態が変わります。
だからこそ、毎回抜染の時のドキドキ感もたまりませんね。
＊＊高崎のフレンチレストラン エキリーブレ＊＊
カウンター＆個室の少数貸し切りが大好評！！
高崎市栄町2-18
ご予約は027-386-6452
ネット予約はホームページから